top of page

Hotell och logiverksamhet

Inriktning

Hotell och logiverksamheter står inför flera parallella krav – allt från kundhälsa och hygien till brandskydd, tillgänglighet och miljö och livsmedelssäkerhet. Vi hjälper er att navigera rätt och skapa trygga gästmöten i kombination med en säker och hållbar drift.

Tryggt även om det är tillfälligt


Att övernatta eller vistas tillfälligt på ett hotell, vandrarhem eller annan logianläggning kan vara en nödvändighet för gäster, turister eller kunder. Även om vistelsen är kortvarig ska verksamheten alltid uppfylla de lagar och regler som gäller för att säkerställa trygghet, hälsa och välbefinnande för både gäster och personal.



En logiverksamhet innebär många olika riskområden som måste hanteras strukturerat:


  • Brandskydd och utrymning – för att förebygga olyckor och säkerställa säker evakuering.

  • Inomhusmiljö – ventilation, temperatur, fukt, buller och ljus som påverkar gästernas hälsa och trivsel.

  • Hygien och renlighet – städning, tvätt, avfallshantering och förebyggande arbete mot smittspridning.

  • Livsmedelssäkerhet – hantering av frukostbufféer, restaurang, minibarer och dryckesservering enligt livsmedelslagstiftningen.

  • Arbetsmiljö – trygg och säker arbetsmiljö för personalen, inklusive ergonomi och kemikaliehantering.

  • Kemikalier och produkter – säkert val och förvaring av städmedel, rengöringsprodukter och material.

  • Energianvändning och resurskontroll – hållbar drift med fokus på minskad klimatpåverkan.


Vad vi bidrar med


  • Utbildning och workshops av praktiskt lagtillämpning

  • Självskattning och prövning – nulägesanalys och konkreta utvecklingsplaner

  • Onsite-kvalitetskontroller – granskning av aktiviteter, processer och rutiner på plats. 

  • Rådgivning och vägledning – från lagtolkning till praktisk implementering

  • Samarbetsnätverk – matchning med relevanta aktörer och projektpartners

Lagkrav, mål och bransch

Exempel på lagar och regler som berörs

  • Lag om hotell- och pensionatrörelse (1966:742)

  • Miljöbalken (1998:808)

  • Skydd mot olyckor och brandskydd

  • Plan- och bygglagen samt Boverkets byggregler 

  • Livsmedelslagstiftning

  • Alkoholservering

  • Folkhälsoskyddsföreskrifter och allmänna råd

Branschområden

    Affärs- och konferenshotell

    Semester- och resortanläggningar

    Vandrarhem och B&B

    Spa- och wellnesscenter

    Hotellrestauranger och caféer

    Bedömning av befintlig byggnad vid ombyggnation

Läs mer och inspireras

karta-globala-malen-logo-och-ikoner.jpg

Agenda 2030

Regeringskansliet

Barn vid fjällsjön

Vår framtid

Sveriges miljömål

Skog

Miljömyndighet

Naturvårdverket

bottom of page